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内容摘要

  近日,由浙江省文化和旅游厅主办的“非遗薪传”浙江传统美食展评活动评出了30个入围项目,我县方前小吃榜上有名。

  此次展评活动旨在推动“百县千碗”工程实施,充分展示浙江省传统美食类非遗项目。自4月中旬启动以来,受到全省各地非遗美食从业者热烈响应,共收到118项非遗美食项目报名。经初评、复评后,最终选出30项入围现场终评,其中传统菜肴10个,面点小吃20个。

  方前小吃历经千百年的演变传承,汲取金台两地饮食文化之精华,型美味佳,在创造中不断改良提升,逐渐形成了品种繁多、特色鲜明、风味独特的地方小吃。其中以方前馒头、清明馃、糊拉汰、饺饼筒、扁食和甜酒酿最为人称道,俗称“方前六样”,在周边闻名遐迩,成为磐安地道特色美食。


标签:浙江入围美食传统小吃展评方前
来源:时间:08/01 /2020作者:责任编辑:admin
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